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??詳情:今年中秋節(jié)與國慶節(jié)相繼到來,無論居家休息,還是外出旅行,都要注意飲食安全與營養(yǎng)健康。 ??1.家庭用餐講衛(wèi)生,均衡營養(yǎng)更健康 ??注重衛(wèi)生,牢記食品安全五要點(diǎn):要選擇新鮮干凈食材,盡量不購買、儲(chǔ)存易腐變質(zhì)的食材,避免接觸活畜禽,遠(yuǎn)離野味,不采不食野生蘑菇。在家做飯之前、期間和之后,都要用干凈流動(dòng)的水洗手,廚房用具用后要及時(shí)清洗或消毒;處理生食和熟食的用具或盛具要分開。加工食物時(shí),要燒熟煮透。 ??按量備餐,杜絕浪費(fèi):要增強(qiáng)節(jié)約意識(shí),根據(jù)家庭就餐人數(shù)確定食材量和制作量,既保證新鮮又避免浪費(fèi)。如果確實(shí)吃不完,可放入冰箱冷藏室存放,再次食用前,要徹底加熱。 ??均衡營養(yǎng),合理搭配:要注重膳食的合理搭配,日常飲食應(yīng)食物多樣、葷素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足,保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素的均衡供給。老、弱、兒童、孕婦或免疫力低下等人群要特別注意飲食安全和膳食營養(yǎng)。 ??2.出門在外需注意,安全用餐不浪費(fèi) ??出行旅游就餐時(shí)優(yōu)先選擇持有食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生條件好和實(shí)施“明廚亮灶”的餐廳。就餐提倡使用公勺公筷,鼓勵(lì)分餐。點(diǎn)菜時(shí)要適量,拒絕鋪張,踐行“光盤”行動(dòng)。如果飯菜吃不完,方便儲(chǔ)存的菜肴和主食應(yīng)打包帶走,減少食物浪費(fèi)。 ??3.正規(guī)渠道來購買,節(jié)日美食適量嘗 ??中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日,走親訪友自然少不了月餅。消費(fèi)者在選購月餅時(shí),建議去超市、食品商店等正規(guī)銷售場(chǎng)所或渠道,注意查看包裝是否完整,以及包裝上的相關(guān)信息。不要購買超過保質(zhì)期、無保質(zhì)期或來源不明的月餅。買回家的月餅,要按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)示的方法保存和及時(shí)食用。不要過量囤積,不食用超過保質(zhì)期的月餅。 ??食用月餅前,要查看其外觀是否正常,有無異味、霉變,一旦發(fā)現(xiàn)異常,不要再食用。另外,不能用月餅代替正餐。食用月餅要因人而異,糖尿病、高血壓、高血脂等特殊人群,即使是食用 “無糖月餅”,也要嚴(yán)格控制食用量,不可多吃。 ??此外,為避免過度包裝造成的浪費(fèi)和環(huán)境破壞,并保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益,GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》第1號(hào)修改單中規(guī)定,生產(chǎn)的月餅包裝層數(shù)不超過三層,月餅包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料,也不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝。建議消費(fèi)者購買簡(jiǎn)約包裝產(chǎn)品,抵制過度包裝,營造綠色消費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。(來源:“市說新語”微信公眾號(hào))
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2024-9-12 10:42 上傳
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