誤區(qū)：純牛奶保質期變長，是因為添加的防腐劑多？

主編 · 發(fā)表于 2024-11-17 09:39:14

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??誤區(qū)：純牛奶保質期變長，是因為添加的防腐劑多？

??真相：這個說法不準確。按國標生產的純牛奶不允許加防腐劑，保質期的長短由其殺菌方式和包裝方式?jīng)Q定。

??牛奶生產常見的殺菌方式有巴氏殺菌法和超高溫滅菌技術（UHT）。巴氏殺菌法處理的牛奶保質期較短，需冷藏保存；而超高溫滅菌技術則能殺滅大部分細菌，使得牛奶在常溫下也能保存較長時間，可達6個月以上。此外，多層復合包裝材料，如含鋁箔層的包裝，能更好地隔絕細菌和空氣，進一步延長牛奶的保質期。

??我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準明確規(guī)定，純牛奶中不允許添加任何食品添加劑，包括防腐劑。因此，在購買牛奶時，只要是正規(guī)渠道銷售的合格產品，便無需擔心防腐劑問題。同時，要注意避光，并在建議的溫度下保存，確保牛奶在保質期內新鮮安全。（來源：“科學辟謠”微信公眾號）

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一條江 · 發(fā)表于 2024-11-17 13:56:25

及時釋疑免遭誤解。

悶悶不樂 · 發(fā)表于 2024-11-17 15:13:20

還不允許貪污呢，難道就沒貪污的了？

國泰民康 · 發(fā)表于 2024-11-18 05:49:10

嚴格管控食品安全！

遇識 · 發(fā)表于 2024-11-18 08:07:47

我基本不喝

風吹半夏 · 發(fā)表于 2024-11-18 11:49:41

解釋到位

老羊 · 發(fā)表于 2024-11-18 18:01:26

加強監(jiān)管


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誤區(qū)：純牛奶保質期變長，是因為添加的防腐劑多？